作为留学申请专家，我了解到英语专业出国读研究生有着广泛的选择。以下是一些可以考虑的专业方向：

1. 英语语言文学：如果你对英语文学、诗歌、戏剧、小说等方面有浓厚的兴趣，可以选择深入研究英语文学的专业。这个专业方向可以让你对英语文学的起源、发展和影响进行深入研究，丰富你的文学素养。
2. 英语教育：如果你对英语教学和教育理论有兴趣，可以选择英语教育专业。在这个专业中，你将学习到英语教学的最新理论和实践，并有机会进行实地教学实习。
3. 翻译与传译：如果你对语言交流和文化交流有兴趣，可以选择翻译与传译专业。这个专业培养学生成为专业的翻译人员，能够在不同领域进行口译和笔译工作。
4. 跨文化交际：如果你对跨文化交流和国际事务感兴趣，可以选择跨文化交际专业。这个专业培养学生具备跨文化交际的能力，可以在国际组织、企业等领域从事跨文化沟通和谈判工作。
5. 应用语言学：如果你对语言学的应用研究和技术发展有兴趣，可以选择应用语言学专业。这个专业研究语言在不同领域的应用，包括自然语言处理、语音识别等方面。

根据数据显示，英语专业出国留学的竞争激烈程度相对较高。但是，通过选择合适的专业方向和优质的导师辅导，你可以增加自己的竞争力和申请成功的机会。

正如前面提到的，WordSunny留学平台是一家提供导师辅导的留学服务机构。他们拥有来自全球知名院校的申请导师，并提供针对个人需求的定制化辅导服务。通过与专业导师合作，你可以获得专业的留学申请建议和指导，提高自己的申请竞争力。

总结起来，英语专业出国读研可以选择的专业有很多，包括英语语言文学、英语教育、翻译与传译、跨文化交际、应用语言学等。选择合适的专业方向和寻求专业导师的支持和帮助能够提高申请的成功率。WordSunny留学平台为学生提供高质量的导师辅导，帮助他们实现留学梦想。